Beneficios: Vinagre de manzana

 

El vinagre de sidra de manzana se ha utilizado durante muchos siglos por sus innumerables propiedades y beneficios en la alimentación para los humanos e incluso los animales.
 

Además del sabor especial para las preparaciones culinarias, generalmente tiene un efecto de limpieza y remineralización en el cuerpo, y las personas que lo toman se sienten más livianas y saludables. Es un gran suplemento nutricional. Este "producto" se obtiene de la fermentación del azúcar en el jugo de manzana, que se convierte en ácido málico (responsable de su sabor) y ácido acético (como el vinagre tradicional, pero en menor medida). Y lo mejor de todo: se puede tomar a diario como uso culinario, como aderezo para ensaladas, verduras, salsas y otros platos exquisitos.

Beneficios

Presta muchísima atención a las propiedades de esta especial "infusión":

-Es un gran depurativo intestinal, gracias a que posee ácido acético, por lo que ayuda a combatir el estreñimiento, y las bacterias malignas mueren ante su contacto. En otras palabras, es depurativo, digestivo y ligeramente laxante (aumenta el movimiento intestinal).

-Aumenta la secreción de enzimas relacionadas con la digestión de las grasas, mejorando la digestión de las mismas. No es que elimine las grasas como por arte de magia.

Propiedades

-El uso tópico del vinagre de manzana ayuda a aliviar dolencias de la piel como herpes, caspa y quemaduras leves.

-Su riqueza en Vitamina A le confiere efectos muy positivos para la sequedad de la piel y de todas las mucosas del cuerpo (especialmente la del ojo). También posee sales minerales, taninos, calcio, fósforo, potasio, sodio, cinc y vitaminas del grupo B.

-Tiene un gran beneficio diurético, ya que es muy rico en Potasio y ayuda a alcalinizar un poco nuestro Ph sanguíneo. Esto se traduce en que, al eliminar líquidos, perdemos menos potasio y se evitan los mareos, calambres y cansancios habituales.

-En comparación al vinagre de uva, provoca menos acidez y es más apropiado para estómagos delicados. Además, mejora la circulación sanguínea y ayuda a mantener el colesterol a niveles normales.
-Aplicado sobre las piernas, ayuda a contraer las venas varicosas.

-Es muy eficaz para la limpieza y eliminación de células muertas de la piel.

-Posee un gran poder "saciador". Está comprobado que beber agua con vinagre de manzana durante las comidas hace que nos sintamos "satisfechos" mucho antes de lo esperado.

-Tiene acción desinfectante y cicatrizante en pequeñas heridas.