Vitamina E

La vitamina E, también conocida como tocoferol, es liposoluble y vital para el cuerpo, es un antioxidante que protege los ácidos grasos. Como resultado, protege al organismo de la formación de moléculas tóxicas producidas por el metabolismo normal (como el metabolismo ingresado a través de la respiración o las vías orales).

Estas son algunas de las funciones que la vitamina E realiza en el organismo:

- El tocoferol alfa se recomienda para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, ya que promueve la absorción de grasas insaturadas y, por lo tanto, puede ayudar a combatir el colesterol y los triglicéridos. 
- Evita la formación y expansión de coágulos y, por lo tanto, de émbolos.
- Impide la formación de trombos, que complican la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos.
- Previenen o reducen el riesgo de sufrir infarto de miocardio, angina de pecho o embolia.

Beneficios

-Ayuda a combatir el estrés.
-La vitamina E es esencial en el mantenimiento de la integridad y estabilidad de la membrana axonal (membrana de las neuronas).
-Necesaria para un normal desarrollo muscular.
-Necesaria para la resistencia de los eritrocitos y para su hemólisis (destrucción de los glóbulos rojos).
-Ayuda como agente desintoxicante. La vitamina E ayuda en la protección de las células ante la presencia de compuestos tóxicos, metales pesados (plata, mercurio, plomo), drogas y radiaciones. La toxicidad de estos sustancias extrañas está dada por los radicales libres que se generan durante la detoxificación (desintoxicación) del organismo.
-Ayuda a regular la unión de las plaquetas.
-Previene los trastornos vasculares periféricos.
-El suplemento de vitamina E aumenta la respuesta inmunológica.
-Es un vasodilatador de los capilares. Fortalece los capilares dañados.
-Entre muchos otros beneficios.

Alimentos ricos en vitamina E

- Aceites y Grasas: Aceite de nuez. Aceite de girasol. Aceite de semillas de algodón. Aceite de germen de trigo. Aceite de palma. Aceite de cacahuete. Aceite de sésamo. Aceite de cartamo. Aceite de soja. Aceite de maíz.
- Pescado de mar: Lija. Gallineta nórdica. Caballa.
- Aves: Pavo (muslo). Pollo.
- Cereales: Germen de centeno. Harinas integrales. Pan integral sueco.
- Frutas: Aguacate, Frambuesa, Grosella negra, Mango, Moras.
- Hortalizas: Apio. Calabaza. Col rizada. Diente de león, Nabo, Puerro.
- Legumbres: Habas de soja.
- Semillas y Frutos secos: Almendras, Avellanas, Semillas de girasol, Linaza.

Enfermedades en las cuales su uso puede hacerse aconsejable

-Trastornos nerviosos, etc.
-Páncreas: Trastornos del páncreas.
-Dermatología: Acné. Dermatitis. Eccemas. Herpes. Manchas en la piel.
-Oftalmología: Cataratas. Trastornos oculares.
-Sistema circulatorio/Vascular: Anginas de pecho. Arteriosclerosis. Flebitis. Hemorroides. Infartos. -Tromboflebitis. Trombosis. Varices. Úlceras varicosas.
-Hígado: Cirrosis.
-Sistema nervioso/Neurología: Ansiedad. Angustia. Depresión. Epilepsia. Esclerosis múltiple. Estrés.


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